唐三彩，是唐代独特的一种低温釉陶工艺，因以绿、黄、蓝三色为主故名。主要见于长安和洛阳，流行于唐高宗至唐玄宗时期。它一方面保持了秦汉以来我国陶塑的写实传统，另一方面又创造性运用低温铅釉色彩的绚丽与斑斓，奏响着极富浪漫色彩的盛唐之音整套陶俑系分塑合成。
烧制洛阳唐三彩多数采用的是纯净的高岭土加工，这种土质洛阳周围便有出产，所以对于来源上来说很是方便。而且这种土质较为细腻，可塑性强，成型后不易开裂、变形，是制作各种陶器上等的材料。选用的矿土需要经过挑选、舂捣、研磨、淘洗、沉淀、揉搓、捏练、陈腐等系列工序加工成备用的陶泥，然后才能使用。
唐三彩对后来的陶瓷发展影响很大，迈三彩，宋三彩，名三彩，清三彩等都受其影响。另外，唐三彩早在唐初就输出国外，深受异国人民的喜爱，并影响了外国的陶器，例如，波斯三彩，伊斯兰三彩，新罗三彩，奈良三彩等，都受到了唐三彩的影响。
