田黄，或称“田石”，出产于福建寿山，素有“石中之王”“石帝”等尊号。近年来还被推举为最具竞争实力的“国石”候选石之一。常言道，黄金易得，田黄难求。近几年，在火爆的拍卖市场上更是将田黄的价格推上了一个新的高度，一方几十克重的田黄旧印，甚至仅是石材，动辄几万十几万，件头稍大的上品田黄，可以卖到几十万上百万元。更令人咋舌的是，一枚仅重152克的新坑“银包金”田黄浮雕件《秋韵》，2003年在产地的起拍价即达780万元。因此，眼下不少投资者看好田黄的走高趋势，纷纷追逐，跃跃欲试。然而，是不是凡田黄都保值、所有的田黄都这么值钱，所谓一两田黄三两金，甚至十几、几十两黄金。那么，色既然是田黄，我想，直观的第一眼就应当是它的颜色。田黄石表皮多呈微透明黄色层，肌理则玲珑清透。以色分，则有黄金黄、橘皮黄、枇杷黄、桂花黄、熟栗黄、杏花黄等数种。其中以黄金黄、橘皮黄最为珍贵。平心而论，若单论质地，寿山有些坑口出产的高档石材，其实也并不亚于田黄，否则它就不会在历史上一度让艾叶绿、芙蓉石占了上风。田黄后来之所以受青睐，其独特的黄颜色功不可没。因为黄颜色是中华民族的正色，是国色，“黄”和“皇”又是谐音，和皇帝沾了边，自然受到历代统治者的推崇。所以，田黄的“黄”，就要求黄得浓艳俏丽，黄得娇美，黄得明朗神采。有时遇到通灵无比的透明体，其色如新剥蛋黄，又称“田黄冻”，则价值连城。如果外面包裹着皮质层，如“银包金”“金包银”“乌鸦皮”等品种，也应当要求色差大，要黄白分明，黑黄清晰。而某些颜色黯淡、深浊、偏杂色或模糊色的田黄，即便质地不错，块头较大，也称不了上品田黄。
质田黄的品质高低优劣一般以“六德”作为标准，即细、结、温、润、凝、腻。上品的田黄，可集凝结、脂润、通透、纯净、细腻为一身，宝光四溢。握于手中，如同婴儿的肌肤，又似去了壳的熟鸡蛋，温纯深润。平时即使不加养护，也能保持油润，无干燥之虑。同时，上品的田黄，纹理要美，格路要少而浅淡，如带皮质层，应求薄而质细为佳。
形石材或印章以高大方正为优，但田黄“无根而璞”，出土时形状万千，一般人不忍取方正。那么，退而求其次，如果是随形，则应尽量取饱满、浑圆、规矩、长宽厚比例协调的为佳。那些矮、小、仄、薄，棱角尖突，未加取舍，纯为凑重量的则不值得高价入藏或投资。在形状方面，宁要小巧而别致的，不要大而平庸者。
