鸡血石收藏第一质地是指鸡血石本身的石质，其优劣依颜色、透明度、光泽度和硬度四种特性的表现来区分等级。石色一般有单色者也有多色共生者，均以颜色细腻而纯净者为佳，其色悦目即为佳品。按照透明度依次分为半透明、微透明和不透明三级。蜡状光泽是鸡血石的代表性光泽，其强弱是鉴定质地优劣的重要标准之一。
第二看颜色，鸡血颜色以鲜红为上品，大红次之，暗红最差。鸡血血块依次可分为块血、条血、云雾血以及点血等，如血形独特，价值倍增。血量是指鸡血部分在成品石中所占的百分比，大于30%的为高档品，大于50%的为珍品，大于70%的为绝品。如果用来制印，又依含血面分成一面血至六面血六种，以六面血为上品，以四五面血为正品，三面血、二面血为中品，一面血最次。依鸡血本身之聚散程度，又分为浓、清、散三级，以浓血为贵，散血则如鸡血被水稀释，档次降低。
第三看硬度，鸡血石绝大多数用来篆刻印章，硬度很重要。同等条件下，硬度越低的越利于篆刻，石质越细腻温润，价格越高。一般把硬度低于3度的鸡血石归为软，硬度高于3度的归为硬。鸡血石里又硬又干的品种较差，达不到收藏的级别。
